Книжная новинка от Марты Любимовой
Благотворительный фонд Алишера Усманова «Искусство, наука и спорт» в рамках программы поддержки людей с нарушением зрения «Особый взгляд» подарил читателям нашей библиотеки книгу рецептов и советов по обучению кулинарии незрячих людей «Готовить могут все!».
Автор уникального издания – тифлопедагог, реабилитолог Марта Любимова отмечает: «Это не просто кулинарная книга с рецептами. Каждый рецепт апробирован незрячими людьми и адаптирован, дано подробное описание как готовить без контроля зрением.
Первая часть книги включает в себя подробные алгоритмы обучения незрячих различным навыкам, которые необходимы для приготовления любых блюд. Во второй части книги можно найти адаптированные для незрячих людей рецепты. Они сопровождаются цветными фотографиями, подробным описанием и рекомендациями.
Я надеюсь, что эта книга вдохновит родителей и педагогов на обучение незрячих детей самостоятельному приготовлению еды и будет хорошей шпаргалкой в этом вопросе».
Любимова Марта Готовить могут все! Книга рецептов и советов по обучению кулинарии незрячих людей / Марта Любимова.- Москва: Грифон, 2020.- 144 с.: цв. фото
Анна Базылева